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2015.05.04 (Mon)

納豆の残ったタレ で 温泉卵 再利用レシピ

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納豆のタレはだし入りしょうゆ

調味料として活用できますよ^^


温泉たまご

20150522温泉卵



卵 1個
納豆のタレ 1個


1、ボールに熱湯を入れ、100ml程度のお水を入れます。(60度~70度にするため)
  鍋に水を入れて冷ましてもOKです。
  1リットルの熱湯にカップ1の水でだいたい70度になります
  ちなみに沸騰前のぐつぐつはじっこがしはじめたくらいが70度です

2、卵を入れます。

3、夏は7〜10分、冬は7〜12分程度放置して完成。

4、器に卵を割り、納豆のタレをかけて召し上がってください

薬味はお好みで♪





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