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2015.05.23 (Sat)

ハム の冷凍保存方法

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ハムの保存方法


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購入後はすぐに冷蔵庫へ。
パッケージにある賞味期限内を目安にして。
肉の加工品は傷みが早いので開封後はすぐに使い切りましょう。
保存期間の目安…未開封の場合 パッケージ表示にある賞味期限内。


ハムの封を開けて、そのまま放置してしまうと、乾いて水分が抜けた状態になってしまいます。
ラップで包みジッパー付き保存バッグに入れて保存しましょう。
保存期間の目安…開封後はできるだけ早く食べきる



冷凍方法
ラップで小分けに包むか、重ならないように並べて包みます。
※空気を抜かないで包むと、酸化が進みやすくなりますので、空気は必ず抜くようにします
包んだハムを、フリーザーバッグに入れ、日付を入れておく
冷凍庫で冷凍保存します。
保存期間の目安…3~4週間


解凍方法…冷蔵庫解凍


→ ☆食材の保存方法☆




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